近日，我区第八届红茶斗茶赛在黄坑镇举行，32家茶企选送的27个菜茶和32个品种茶参与了斗茶赛。
此次比赛评委由国家一级品茶师、国家职业技能鉴定高级考评员叶兴谓，高级工程师蔡知凌、吴麟等评茶专家组成。比赛过程中，评审台前审评有条不紊，观形、抽样、冲泡、闻香、品鉴、观叶底，每一个参赛茶样，评委们都反复品尝，认真拿捏、细致比较，对参评茶样的外形、汤色、滋味、香气、叶底等进行评比。
近年来，黄坑镇借助其独特的地理位置和正山小种红茶发源地优势，大力发展红茶产业，建设绿色生态茶园。目前，全镇共发展茶叶近2万亩，茶叶企业46家，注册了“武夷红”、“天池”、“大竹岚”等商标。
此次斗茶赛的举办，将有力促进黄坑镇茶叶企业发展，提高茶叶品质，打造高质量茶叶品牌。（黄丽文/摄）
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