恭
贺
新
春
膨糕是建阳传承上百年的传统美食之一，逢年过节，许多人家都会准备一些用来招待客人。在建阳潭城街道溪源村，就有制作膨糕的传统，下面就随我们一起去看看。
春节前，记者走进溪源村，只见村里的农妇们正忙着制作膨糕。阮桂凤是溪源村村民，前些年，她就和五个姐妹一起做膨糕，并给自己的膨糕起了个好听的名字“五凤膨糕”。在农家小屋里，只见她们配合默契，将米花、芝麻、花生撒到有糖浆的米粿片上，没多久，竹筛里已经摆满了刚做好的米糕片。
阮桂凤：我们的膨糕原材料全部都是真材实料，比如说大豆啊、大米啊、还有芝麻花生，都是我们自己村的农民种的，所以说都是真材实料。
阮桂凤告诉记者，她提早半年就开始了膨糕的原材料的准备，为了让膨糕做出来口感好，在制作中采用传统工艺。
阮桂凤：到了六七月份我们就要把大米拿去泡，泡了然后呢，就拿去磨浆，磨浆好我们就拿来做这个粿片，然后粿片做好了，我们就等天气冷了，十一月的时候我们就开始做膨糕了。
溪源村是福建省第一批森林人家之一，传统工艺制作的膨糕深受游客人的喜爱，大家在欣赏美景的同时，更不忘品尝当地的传统美食。
记者：你感觉怎么样？口感怎么样？游客：不错啊，挺香的。
现在在溪源村，大家不仅可以品尝到美味正宗的膨糕，还能尝到米粿、黑芝麻片、白芝麻片、豆粉片、雪枣等本地特色美食。阮桂凤告诉记者，现在她不仅将膨糕卖给游客，还在北京治疗白癜风技术最好的医院白癫疯
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