建盏与紫砂壶原料有地域性
建盏与紫砂壶作品有艺术性
建盏与紫砂壶喝茶有实用性
建盏与紫砂壶工艺有传承性
今天建盏sir带大家一起来了解两位茶道孪生兄弟——建盏和紫砂壶。
一、原料地域性
建盏的胎土和釉料取自福建省建阳市水吉镇,在宋代属于建州管辖,故称建窑。建盏原料是富含铁质的粘土,这样的土质不能承受高温,所以在胎土中会加入颗粒较大的石英砂等其他矿物原料,故建盏整体的材质感觉较为粗糙,也只有取自水吉当地的原料制作出来的才是真正意义上的建盏。
紫砂壶的原料紫砂泥取自江苏省宜兴市,紫泥主要矿物为石英、粘土、云母和赤铁矿,其原料也是含铁量较高的天然矿物,因紫砂壶的烧制温度比建盏低,所以紫砂壶的泥料筛的更细,故紫砂壶的整体材质感觉光滑细腻。
二、作品艺术性
建盏和紫砂壶都是中国瓷器艺术的巅峰代表。
建盏器型变化不大,其艺术性主要体现在窑内天然产生的各种神奇斑纹,兔毫,油滴,曜变,有着极其珍贵的艺术价值。
紫砂壶的艺术性讲究形、神、气、态四个要素!
形,即形式的美,是指作品的外轮廓;
神,即神韵,一种能令人意会体验出精神美的韵味;
气,即气质,壶艺所内涵的本质美;
态,即形态,作品的高、低、肥、瘦、刚、柔、方、圆各种姿态
三、喝茶实用性
建盏喝茶的好处:
1.色:茶水注入建盏后,在光线的折射下,建盏的斑纹和茶水交相辉映,焕发出各种神奇的颜色,或蓝或金或银。
2.活:建盏的高含铁量能起到活水软水的功效,经常用建盏喝茶的朋友都知道,用建盏喝茶水质柔软许多,甘甜无比。
3.热:蔡襄在《茶录》中赞到“其胚微厚,熁之久热难冷”,即用建盏喝茶,可以长时间保证茶水的温度,保证茶水的口感。
4.雅:建盏的雅是不需要言语的,就像喝茶时的意境,品好茶的同时欣赏雅致的盏。
紫砂壶泡茶的好处:
1.孔:紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,用紫砂壶沏茶,不失原味。
2.气:紫砂壶透气性能好,泡茶不易变味。
3.收:紫砂壶能吸收茶汁,经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲。
4.变:紫砂壶冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。
5.养:紫砂使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。
四、工艺传承性
建盏和紫砂壶都是民间艺术家手工作品,其原料配方到制作工艺都是完全遵循古法制作,大部分工艺师都是极其认真严谨。建盏兴于宋代,没落于元代,中间断代几百年,到了20世纪70年代第一批工艺师重新掌握了建盏的工艺。紫砂壶起源于明代,传承了数百年,一代代优秀的民间工艺师使得紫砂壶工艺得以持续发扬。
范老师经过余次的烧制建盏技术试验,在无数次失落和惊喜间,终于掌握建盏的形成规律及特点,铁胎,纯手工拉胚,古龙窑柴烧,成功烧制出油滴{金,银,鹧鸪斑},兔毫,虹彩等精品天目茶盏!结合中国文化遗产,展现出建盏与紫砂的交融。
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