“中国十大名茶”评比分别来自于:
年“巴拿马万国博览会”、年全国“十大名茶”评比会、年《解放日报》、年美联社和《纽约日报》、年《香港文汇报》、年“中国世博十大名茶”、年首届中国国际茶叶博览会,总共7次“中国十大名茶评比”,共诞生20种属于“中国十大名茶”的茶。
下面我就给大家介绍一下,排在“中国十大名茶”榜的几种茶。
西湖龙井
产地:浙江省杭州市西湖龙井村周围群山
上榜次数:7次
品质特点
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
六安瓜片
产地:安徽省六安市大别山一带
上榜次数:7次
品质特点
茶叶单片不带梗芽,色泽宝绿,起润有霜,汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长。
铁观音
产地:原产于福建泉州市安溪县西坪镇,现分布于福建闽南丘陵地区。
上榜次数:6次
品质特点
茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜。
碧螺春
产地:太湖东洞庭山、西洞庭山
上榜次数:5次
品质特点
条索纤细,卷曲似螺,满披白毫,银白隐翠,香气浓郁;汤色碧绿清澈,滋味鲜醇甘厚,叶底嫩绿明亮,故素有“一嫩三鲜”之称。一嫩是指芽叶幼嫩;三鲜是:香气鲜爽、味道鲜醉、汤色鲜明。
信阳毛尖
产地:主要产地在信阳市浉河区、平桥区和罗山县。
上榜次数:5次
品质特点
颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。
武夷岩茶(大红袍)
产地:福建闽北"秀甲东南"的武夷山一带。
上榜次数:5次
品质特点
叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。
祁门红茶
产地:安徽省祁门县。
上榜次数:3次
品质特点
外形条索紧结细小如眉,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,也叫“祁门香”;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚。
白毫银针
产地:福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地。
上榜次数:3次
品质特点
白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。
云南普洱
产地:云南
上榜次数:2次
品质特点
从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。熟茶颜色以红褐色为主,香气有明显渥堆味,内质汤色红浓明亮,香气独特沉香,滋味醇厚回甘,叶底褐红,几乎不苦涩。
蒙顶甘露
产地:四川省名山县蒙山。
上榜次数:2次
品质特点
紧卷多毫,浅绿油润,叶嫩芽壮,芽叶纯整,汤黄微碧,清澈明亮,香馨高爽,味醇甘鲜。
概括了如此多的名茶品质特点,不过要论具体的某一种类、某一等级其差异也是很大的。一千个人眼中有一千个哈姆雷特,其实“十大名茶”不过是个名头,至于真正的“十大名茶”我想根据每个人的品茗,早已在心里有个属于自己的排名了吧!
云海茶端
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