天气越来越冷，气候变化非常大，手脚冰凉，多给家人喝一些滋补汤，春节期间也要多喝汤，比方说排骨莲藕汤，红枣乌鸡汤等等。今天推荐一道豆芽青菜排骨汤，清心解郁，不油腻，滋补暖胃，天气寒冷多给孩子喝此汤，让你的身体变暖和，个头增长，你们有没有学会这道豆芽青菜排骨汤？下面我们谈一谈此汤的正确做法吧。天冷了，多给家人喝此汤，滋补暖胃，补钙质，解油腻，早食早受益。
制作食材明细：准备排骨克，豆芽克，青菜克，香油少许，清水少许，鸡精少许，香葱少许等等。
烹饪步骤1：将排骨剁成块，将排骨过几遍清水，将排骨在热水里面煮几分钟，将排骨过一遍凉水，捞出控干排骨的水分。
烹饪步骤2：将豆芽去掉根部，清水洗干净，生姜切成片备用，青菜洗干净撕成一片一片。
烹饪步骤3：将锅中烧开水，加上排骨块大火煮一煮，加上生姜片煮一煮，将排骨的表面浮沫去除。
烹
饪步骤4：将排骨炖80分钟左右，加上料酒少许，生抽少许，鸡精粉少许，加上青菜和豆芽一起煮。
烹饪步骤5：加上一些盐，少许味精，小火煮一会儿，撒上几粒葱花，这道汤汁鲜美，营养均衡的豆芽青菜排骨汤做好了，天冷喝它最滋补。
推荐语：豆芽青菜排骨汤是非常滋补的鲜汤，比鸡汤鱼汤更美味，搭配青菜和豆芽营养均衡，美味滋补，有助于滋补身体，暖胃养胃，有助于调理身体，而且排骨的钙质很高，钙质会被吸收和代谢，有助于补充营养，还可以保持血管洁净，清除身体的自由基，多给家人喝此汤，早食早受益。
你们有没有喝过豆芽青菜排骨汤？
