在建阳“食”并不算是一个大问题，小编家乡大建阳，饮食文化还是很注重的。在建阳你可以尝到，特色的小吃“水吉扁肉”、“锅边”“光饼”，原生态的食材在建阳并不稀奇，这得益于建阳的生态环境，湘菜、川菜等等各种菜系在建阳你都可以找到。
小编曾经有一个梦想，拥有一家，自己的“建盏主题餐厅”，现在我们的光明建盏的主人，修光明在寂然、幽谧的考亭中开设了大型的建盏主题餐厅占地面积十几亩，让小编羨慕不已，走吧，由小编带领大家去逛逛！
我们驱车前往光明建盏的主题餐厅时，路过著名的南宋理学朱熹曾经讲学的考亭书院，建盏主题餐厅距离考亭书院不远之处。
考亭村大有来历，它位于建阳市西郊，是南宋理学家、教育家朱熹晚年著述讲学之地，考亭书院是南宋时全国最有影响的书院之一。朱熹在此创立了考亭学派，成为“闽学”之源。考亭村山环水绕，群山环抱，风景优美。
光明建盏主题餐厅里有非常浓郁的建盏氛围，他的主题包厢名:有兔毫、油滴、银毫等等；
附上小编友人，建阳“非著名”摄影师叶峰拍摄的建盏主题餐厅
据主题餐厅的主人,修光明介绍，他将餐厅建设成为全方面、一体化、体验式、休闲度假式的建盏主题乐园，在这十几亩范围的主题乐园中，目前已有建盏的全套制作工艺流程，修光明将自己的建盏制作工作室也设立于此，洗泥、练泥、拉胚、修胚、素烧、进窑烧制均有，还设有拉胚的体验区、展厅等；
院子内亭院楼阁、田园生活乐趣多，是一个休闲度假的好去处，周未可以带着孩子、友人、一起来体验吧！！！！
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