桃儿红，杏儿黄。粽子香，包五粮。剥个粽子裹上糖，幸福生活万年长。又是一年端午时节，一年又过去了一半。
记忆中的端午节是和父母去看划龙舟，在门上插艾草，用艾草来洗澡，吃艾草蛋……
但大福建五花八门的端午习俗绝对让你大开眼界，就让小编带你去看看吧！
福州
用煮粽子的水洗澡
端午节，福州人在煮好粽子后，会把留在锅里的水用来洗脚、洗脸、洗身子等，据说洗后夏天不会生痱子，不会被虫咬。
写“午时书”
福州端午节的对联正名叫“午时书”。全国各地区，一年当中贴联就只有春节一次，唯有福州一年两次。“午时书”的形制较为短小，用黄色的雄黄酒或黄枝水书写。
荷叶包
荷叶包是福州人端午节祭祖必备供品，必须是印有太阳图案的方为正宗。荷叶包在福州方言里与“好吃包”谐音，喻示人们祈望生活好又甜。
端午进献公婆
福州端午旧俗，媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。
福清
蒸起家粿
五月初二福清家家户户都做起家粿。“起家尨”即起家粿膨胀起来了,粿炊熟了。起家粿是米粿，糯米发透后磨成浆，用白棉布袋装着压干，加入酵母发酵后，做成圆饼状，垫着粿叶蒸熟。因为粿蒸熟后会膨胀起来，所以命名为“起家粿”，寓意发家致富。
平潭
煎面饼福清和平潭都有端午煎面饼的习俗，用粗面，即小麦浸在水里发后，磨成浆，在大铁锅里煎成。面饼的吃法跟春饼一样，卷上炒或煮熟的豆芽、韭菜、蛏肉等食用。因为福清方言的“面”与“绵”谐音，有“福寿绵长”的美好祝福在里面。
闽侯
送“红节”和“白节”闽侯县大湖等部分乡镇端午节有送“红节”和“白节”的习俗。送红节是己出嫁的女儿向娘家送端午节礼物，有粽子、线面、蛋、猪蹄、荷叶包等，送礼时间必须在初三和初四两天。
送白节是向节前失去大人(做父母了的)亲戚赠送粽子，收粽者回以切面，按当地风俗，上年端午节后至本年端午节前失去亲人的家庭，端午节不能包粽子，否则会不顺利，送“白节”的时间必须在初二之前，现时送“红节”、“白节”很多人都用现金代替了。
“讨夏衣”习俗甘蔗端午节有“讨夏衣”习俗，上年端午节后至今年端午节前有女孩出嫁的，初三日，岳父母要向女婿家送衣服、裤子、竹蓆、枕头、扇子、毛巾、粽子等礼物。也有的乡镇在端午节期间外祖母为外甥、外孙女送衣服，民间称为“送夏衣”。
宁德
吃菅粽
将精选优质糯米倒入黄碱水里浸泡若干小时，糯米放叶槽中，成为一条玉米棒子状的菅叶粽。每逢端午节，畲族人将菅粽供敬祭祖宗外，还用以馈赠亲友。
送礼送平安
在宁德过端午节，新嫁女的娘家于节前要给女儿送肚兜、巾、扇、香袋等物，由新媳妇分赠家中老小，连续三年，俗称“送节”。女婿则要给岳父母送“节鱼”，一般为黄花鱼，越大礼越重，意为“黄金有余”。左邻右舍的小孩，在端午节这天会簇拥到新娶亲人家，由新媳妇将五色索系到手腕上，俗称“记节”。午时，大人喝过雄黄酒，点孩童之额。
霞浦
妈祖走水·龙舟竞渡端午霞浦有别具风格的“妈祖走水·龙舟竞渡”活动。松山村地处沿海，当地的群众信仰妈祖已有多年历史，端午当天，民众将黄、红、白、黑、青5条龙舟的龙首和龙尾在鼓乐和鞭炮的伴随下，一一抬到天后行宫进行清洗、朝拜、祀祭，并在龙头系上红绸带，插上妈祖令旗，然后重新安到龙舟上。
寿宁
五月初四过端午节寿宁，至今仍保存着在五月初四过端午节的习俗。纪念为寿宁建县立下功勋的刘良、李球、刘斌等13人的“义勇大夫”，明朝起，每年农历五月初四提前过端午的习俗在寿宁流传至今，相沿年不变。
漳州
诏安走“贡王”庆端午
漳州市诏安县数百年来端午节走“贡王”的民俗，是全国独一无二的。每年端午节，诏安当地人分别从两庙中抬出“开漳圣王”陈元光的部将沈世纪、李伯瑶二将的神像出行，环绕北关游街时，由庙宇灯笼前导，刀斧戈戟罗列双行，社众排队随后，齐唱原名龙船鼓歌的“贡王歌”。
烧肉粽
烧肉粽，关键就在于一个“烧”字，非趁热吃不可。加料的烧肉粽里有板栗、红烧肉、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等。拨开粽叶，香气扑鼻，粽子色泽红黄闪亮，味道香甜，油润不腻。肉的嫩滑和糯米的香气相融合，再加上竹叶的清香，让人回味无穷。
厦门水中捉鸭
水中捉鸭，这是流传在侨乡集美的一项独具特色的端午节民俗活动，流传至今已有几百年历史了。参加者必须徒手、赤脚，走过涂有润滑油的独木桥，触摸到独木桥顶端的标杆方可取得捉鸭子的资格。
海峡两岸龙舟赛
厦门的海峡两岸龙舟赛，名声在外，一般都在厦门市集美区的龙舟池举办。集美龙舟池是陈嘉庚先生建立的，是集美学村的一部分。
泉州
石狮蚶江海上泼水节
石狮蚶江的闽台对渡（海上泼水节）习俗，是早已闻名于世的传统独特的民俗活动。蚶江位于石狮市北部的泉州湾南岸，曾为泉州总口，与台湾鹿港对渡。每逢端午节，两地对渡船只上的人们身披盛装，同江竞舟泼水，交融情谊，互祝吉祥，逐渐形成这全国乃至世界仅此一绝的民俗。
嗦啰嗹
端午节午后，人们抬出龙王头雕像焚香叩拜，走街串巷“采莲”。咏唱《采莲歌》时，领唱者每唱一句歌词，众和声高歌“嗦啰嗹啊伊嘟啊啊咧”。
莆田端午过足五天
端午节在莆仙是一个大节。莆仙民间流传着一首歌谣：“初一糕，初二粽，初三螺（莆仙水特产‘小麦螺’），初四艾（艾草），初五扒（‘扒’即划，划龙舟）一日，初六嘴觖觖（莆仙方音，觖即张着嘴巴，没有什么东西可吃的了）”，端午过足五天，所以又称“五日节”。
吃午时蛋
在莆田端午这天要煮蛋、吃蛋。将“午时草”与鸡蛋一起煮，味道芳香。人们以煮蛋的汤水洗澡，浴后换上夏令新装，每人再吃上两个鸡蛋，以图吉利。
念口诀过节
“初一糕，初二粽，初三螺，初四艾，初五蛋”这俗语概括了莆田赛龙舟之外的端午节所有习俗。
“初一糕”是指五月初一，田民间做米糕。“初二粽”指的是初二包粽子，其制作与其他地方大致相同，只是多为四角粽。“初三螺”是指初三时，民间百姓大多要吃螺，意在明目。“初四艾”指初四这天，家家户户在门上插艾叶、菖蒲避邪也有插艾会使人清醒的意思。“初五蛋”指初五这天要煮蛋、吃蛋。
仙游
献纸于虎啸潭仙游县端午竞渡后，献纸于虎啸潭，以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。三明龙船歌
三明人过端午节最值得称道的是，“龙船歌”。三明龙船歌从盘古开天地一直唱到三国，又从三国唱到家乡山水，三明老人小孩都会唱上几段。
龙岩
挂“四脚狗”祈平安
龙岩人过端午节，大人要给小孩做“四脚狗”。所谓“四脚狗”其实就是布老虎，母亲要给儿女做“四脚狗”，挂在脖子上，以祈求平安、发财。
苎叶粄
客家人在春夏之交采取鲜嫩苎叶，煮烂捣碎，掺入糯米粉制成饼状；也有制成饺子状，里面用瓜、豆、笋或肉等作馅，蒸制而成的一种纯天然绿色小食。
南平
赛竹筏
在武夷山地区过端午，龙舟赛却不以龙舟为赛具，而是以泛游九曲溪上载客竹筏争流竞技。
做凤凰蛋
南平乡村端午节还有做凤凰蛋的习俗，这倒和纪念屈原没啥关系。凤凰蛋比鸡蛋小，黑褐色，其貌不扬，却是当地农家必备常用土药，对头疼脑热、儿童积食等寻常病有一定效果。凤凰蛋的做法是采集二三十种草药风干后混合捣烂，捏成蛋形后再风干，而采集草药的时间集中在农历三月初一或三月十五。
邵武
“窦娘”邵武府端午节前，妇女以绛纱为囊盛符，又以五色绒作方胜，联以彩线，系于钗上。幼女则悬之于背，称为“窦娘”。
建阳
晒药囊建阳县以五日为药王晒药囊日，各家皆于此日作酱。
建瓯
送瘟神在建瓯民间认为五月多瘟役，因此旧时每年都要在端午节的傍晚举行隆重的“送瘟神”活动，祈望驱邪消灾。这是全城人共同参加的大型活动，“舟歌”（“舟歌”，是建瓯端午之日表演的传统节目之一。）队位列其中。领唱、帮唱、伴唱者多达几十人，肩扛船桨，高声歌唱。随着队伍的行进，平安幸福的美好祝愿沿途送进每家每户……
图文资料：来源于人民网、中新网、清新福建、福州人家等，由福建老家综合整理
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