南平市建阳区位于福建省南平市中部，建溪上游，武夷山南麓，另称潭城，是福建省最古老的五个县邑之一，年6月28日，合福高铁通车，途经建阳区武夷山东站。
建阳历史上的名人有朱熹、宋慈，建阳除了有深厚的历史文化积甸，还有许多让在外的游子日思夜想的家乡美味，下面我们从化学的角度来认识建阳的食物：
一、富含糖类的食物
糖类包含了葡萄糖、淀粉、纤维素及各类果糖。我们看看那些让我的同学们垂涎欲滴家乡美食有哪些富含糖类
1.刺花饼：放学时总是可以顺手采上那么几片的白刺花
2.光饼：一口的香脆
3.锅边：满满的早餐记忆
4.水糕：甜甜的一层层地撕成片，那种愉悦不言而喻
5.酸枣糕：酸酸地还未入口已酸见口水，今天已改良加入了淀粉和白糖，吃着吃着停不下来
6.麦芽糖：在那季节伴着那口锅不离去，也常去偷吃家中藏起备做成型的固态麦芽糖
7．年糕：切成片，醮上蛋清油煎，香甜自知，离家再久也舍不得这滋味
8.发糕：
建阳的一首民谣主角就是发糕，跟我一起长大的同学们你还记得吗？
二、富含油脂的食物：
油饼
2.油圈
三、富含蛋白质的食物：
1.水吉扁肉：现在水吉街上还有着那柴火灶烧的扁肉，回乡时吃了吗？
2.肉丸：对小编来说，肉丸就代表了外婆的味道
3.炒田螺：建阳人酷爱的重口味
四、富含维生素的食物
1.笋饼：每天的晾晒，切片炒，香辣总是在记忆中不会忘记
2.清明果：同学你喊我种清明草，不怕生物入侵后米国求助中国驻米大使馆吗？
3.荠菜米汤：简单而吃不腻的汤
4.芥菜虾米汤：水南的芥菜甜甜难寻觅，离乡的你们奢望的一道菜
好了，我知道我勾起了你们的思乡之情，有空努力回家看看吧！
编辑：叶慧蓉（部分文字和图片来自于网络）
推荐文章
热点文章
