你爱吃水果
桔柚和杨梅
酸酸甜甜的也还不错
我爱喝口小饮
烈酒和绿茶
辛辣甘甜的味道你也尝过
你我走过这条路
青石板和山路
兜兜转转我们都在建阳
水果记：建阳桔柚
成熟期：11月下旬—12月上旬
品质：单果重-克，扁圆形、外观艳丽，肉质细嫩化渣，汁液丰富，风味清甜
发展历程：
80年代初，建阳从日本引进“甜春桔柚”。经过20多年来的人工栽培驯化和品种改良，培育出“建阳桔柚”并发展成为具有地方特色的名优水果。建阳市因此于年获国家授予“中国优质果品基地重点县”
“八山一水一分田”精辟慨括了建阳这一典型的山区县的地貌特征，亚热带季风气候使建阳雨量充沛，日照充足，气候温和，加上当地肥沃的土壤、独特的生态环境，造就了建阳桔柚优秀的品质。
目前，“建阳桔柚”已申请地理标志产品产地保护，并获国家质检总局受理。年被列入第五批国家级示范区。建阳桔柚为地理标志保护产品
水吉荸荠——天竺马蹄蔬果珍
天竺马蹄蔬果珍，蛰泥出水洁无尘
成熟期：春节前
品种：水吉荸荠品种一般有紫红、深红、紫黑等。
品质：味甜、清凉、爽口、去腻、通便
发展历程：
水吉荸荠有数百年的种植历史，民国时期，产量已达数十吨，新中国50～60年代产量达数百吨。
因荸荠种在水田中，又可生食，所以有人戏称其为“真水果”。荸荠洗净去皮即可食用，若放置凉干数天，待其外表有皱纹后食用更甜。
考亭葡萄
西园晚霁浮嫩凉，开尊漫摘葡萄尝
主要产地：考亭和童游等地，群众俗称考亭葡萄。
品质：粒大、皮薄、肉甜、核小，有的无核，色呈紫红或紫黑
发展历程：
(1)年，从日本引进优良品种“巨峰葡萄”株，由省政府领导批示建阳县农业科研机构安排在考亭、童游一带进行试种，有12株当年结果23串。
(4)年后，产量达到吨，童游占50%以上，其中，童游镇、考亭村、徐墩村建成初具规模的“葡萄园”，有的将当地传统品种与引进品种进行嫁接，形成真正的“考亭葡萄”。
小湖杨梅——龙睛乌果诱流涎
妍丹碧翠中，纤手点梅红
成熟期：初夏时节。
名称：是亚热带常绿果树，属杨梅科，别名龙睛、珠红、树梅。
发展历程：
小湖杨梅明清时期就已知名。产于建阳市小湖镇马坑村的回瑶、山后、井后、南山、岭头等地，水吉、漳墩、徐市镇部分山村和回龙乡半天霄村也有种植。
文化名人刘建诗云：“龙睛乌果诱流涎，入口甘甜齿不酸。假令贵妃知此味，不求鲜荔到长安。”
莒口棕梨——旋剖轻盈照骨明
珍宝浑凝露结成，香葩况是雪储精
品种：有雪梨、扁梨、绿皮梨、黄皮梨、饼子梨等
品质：皮薄、肉嫩、汁多、味美、清心、解暑，好食者称其“口感极佳世无双”。
发展历程：
莒口棕梨，即棕皮雪梨。汉代时建阳就有种植。主要产地在建阳市莒口镇莒口村，建阳西部如麻沙、书坊。
“三苦堂”诗云：“平身爱三苦(苦笋、苦菜、苦瓜)，谁解其情愫。莒口品棕梨，今生可解暑。”
朱子家酒——百味绕肠香气浓
风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客赏
品质：酒质清纯，酒味浓郁，芳香可口，回味无穷。
朱子家酒：原是宋代朱子“沧洲精舍”（考亭书院前身）内的一口“汲古井”水酿制而成的一种老酒。传说由朱熹亲自配制。后逐渐演变成建阳红酒、糯米红酒、农家水酒。由建阳城居民用糯米饭、红酒曲、深井水按10：1：17的容量比例混合发酵后变成的酒。
武夷王酒——大潭佳酿三家崭
玉液琼浆不足喻，锦江沁酿誉京杭
武夷王酒：原称“建兰香酒、九种兰酒、九兰香酒、建平李叶青等”。
据建阳地方史料记载，建兰香酒为建阳县久负盛名的古代名酒，盛产于宋代，为李姓人家（延宾）首创酿造，因其酒香味道独特，得大家称道，故人们称其为“李独家”。
古汉城酒——芳香郁馥回味长
红泥小火炉，绿蚁新焙酒
品质：芳香郁馥、清爽可口、醇味浓烈、回甜悠长
传说：古汉城酒，其前身为闽越王命名的“城村佳酿”“建兰醇香”。传说闽越王用此酒为宝剑利刃，因“剑”与“建”谐音，故名。根据传说，此酒为武夷山城村越王城里久负盛名的古酒，为宫中制酒大师首创酿造，因其酒的独特品质，欣得闽越王及文武百官和当地百姓的交口称道。
现址：“古汉城”位于世界自然文化遗产地——中国福建武夷山城村，宋代以前属建阳县辖区，与建阳相距仅35公里。这里青山绿水，稻花飘香，文化深厚，酒业发达。
建阳绿茶——特制贡品龙团春
新茶已上焙，旧架忧生醭
品质：此茶外形“片大极硬，须汤浸之，方可展”
发展历程：
建阳绿茶，为闽北建阳市传统名茶。唐代称建茶、建州茶、蒸青散茶，后改称烘青绿茶。南唐后主李煜派官吏到建州监制贡茶，创建“北苑龙焙”。清以后至民国时期，绿茶一般为炒青或烘青两种。新中国大力发展“烘青绿茶”。
建阳白茶——茶中珍品味芬芳
闲来浅韵说白茶，与君凭栏千阕楼
品质：
建阳白茶，味香、清芬、鲜醇，白毫银针汤黄亮，芽叶柔嫩多毫；白牡丹茶芽叶连茎成朵。由于不经炒揉，干茶形态自然。
功效：建阳白茶有退热、降火功能，传说对麻疹还有治疗作用。
建阳白茶，由建阳县漳墩镇南坑萧氏创始于清乾隆(～)间。最早品种称“南坑白”或“小白茶”。
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