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佳雅轩在正文前祝各位朋友冬至快乐！
宋代是世界公认的中国历史上的美学巅峰时期。它，要求绝对单纯，即形态、颜色及质感的单纯，宋代是中国历史中最早的极简主义。极简美学源自于中国禅宗，自初祖达摩在北魏传禅，至六祖慧能下三传的百丈怀海、药山惟俨、天皇道悟，历经三百五十年，提倡以解构为主，用“减法”的禅宗哲学，通过对思维定势的消解，对情尘意垢的遣除，彻见真如本心。中国禅宗的极简哲学对宋代的美学影响深远，提倡极简主义。体现在瓷器方面，创烧出了妙绝古今的单色釉瓷器“哥、官、汝、钧、定”，此外，磁州窑、耀州窑、龙泉窑、吉州窑、建阳窑及景德镇窑，同样成绩卓越、蜚声海外。
众所周知，统治阶级的意识是社会潮流的风向标。在经济繁荣的宋代，权贵阶层及文人士大夫的整体倾情投入，茶逐渐成为了风靡全国的国饮，不仅如此，徽宗还用亲自碾茶、点茶、赐茶，茶宴群臣。徽宗皇帝绘制的《文会图》就描绘了这一时期文人雅士品茗雅集的场景。且大学士蔡襄也特别在专著《茶录》中提到当时盛极一时的斗茶：
“视其面色鲜白，著盏无水痕者为绝佳。建安斗试，以水痕先退者为负，耐久者为胜。”——北宋蔡襄《茶录》
赵佶《文会图》现藏于台北故宫博物院
宋徽宗在《大观茶论》中亲自为建盏写评论：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其焕发茶采色也……”一代艺术皇帝亲自给建盏背书，说明了宋代建窑在茶道史上具有极高的地位，更为茶人圣物。
建阳窑位于福建省建阳县水吉镇池墩、芦花坪一带，由于其成分含铁量高而胎呈灰、黑色，故俗称铁胎或黑建，别名乌泥建，一般简称为建窑。主要以兔毫、滴珠、曜变釉著称于世。
其中兔毫釉历来有兔毛斑、兔毛花、黄兔斑、毫变盏之别称。因釉中结晶呈黄色或白色豪纹而为世人所宝爱。除了宋徽宗对它亲睐有加之外，如苏轼、蔡襄、杨万里、黄庭坚等均有诗文歌颂它的特征和美质。
“忽惊午盏兔毛斑，打作春瓮鹅儿酒”——北宋苏轼《送南屏谦师》
“鹰爪新茶蟹眼汤，松风鸣雪兔毫霜”。——南宋杨万里《以六一泉煮双井茶》
兔毫呈黄褐色，属于另一名贵品种——黄兔斑。宋代书法家黄庭坚诗云：“兔褐金丝宝碗”
南宋建窑兔毫盏
D：12.6cm
北京佳雅轩藏
下面让我们欣赏一下博物馆及拍卖会的金兔毫盏：
大英博物馆藏北宋建窑盏，这也是一只典型的金兔毫盏。
年香港佳士得秋拍，同为临宇山人专场，成交价约合人民币万，这件属于非常漂亮的金毫，口沿有一点点小伤；
年香港苏富比春拍Pilkington琵金顿专场上的一只兔毫，品相并不算很好，万港元（约合万元人民币）成交。
由于茶事盛行，凡是以烧制青瓷或白瓷为主的窑场都兼烧黑釉瓷器，而在过去文献中称誉最多且独树一帜的名窑，除了上述建窑外，在南方能集各名窑之大成的吉州窑便是其中赫赫有名的代表。它位于江西省吉安市永和镇，始自五代，兴盛于宋。尤其是以黑釉变化多端而独具风格，如仿玳瑁、树叶纹、剪纸花纹、文字、洒釉及剔花。发展到南宋时期，几乎与建窑的兔毫、油滴相抗衡。
吉州窑窑随同南宋之衰亡而废灭，十分突然，朱琰《陶说》中曾引吉安太守吴炳游记说“相传元初陶工作品，入窑变为玉。工惧事闻于上,遂封穴不烧，逃之饶。故景德镇初多永和陶工”。而景德镇在后来取得“工匠来八方，器成天下走”的辉煌成就和优越技术条件，与吉州窑是密不可分的。
南宋吉州窑洒釉盏一对
D：11.8cm
北京佳雅轩藏
这一对南宋吉州窑洒釉盏最可贵之处在于它的纹饰，好像用饱蘸金色的毛笔在亮棕色的底色上随意点染，一挥而就，直到盏的边沿或延伸到盏的外侧。施釉到足跟，底部露胎无釉，是十分难得的南宋吉州窑精品。
下面让我们欣赏一下博物馆及拍卖会的洒釉吉州窑器皿：
中国吉州窑博物馆藏洒釉唇口罐
洒釉作为吉州窑的一个特殊装饰手法，在已发掘的窑址、墓葬中，都是极为少见的，以剪纸贴花、玳瑁纹较为常见，故完整的洒釉茶盏十分稀少，成对更为难得。
年香港苏富比的小拍，这只洒釉吉州窑茶盏以港币成交；
年4月在香港苏富比，同样一只洒釉茶盏更是创下了港币的卓越成绩。
宋代茶盏，造型简洁、追求自然纹片及随性之美，是一种沉静素雅的美学风格。
历史的遗珍，希望可以得到珍藏，并再现宋代那时候数不尽的风雅岁月~
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