9月1日，位于福建南平市建阳区莒口镇的茶山食用菌专业合作社的厂棚内，社员正在忙着采收今年种植的新品种——黑皮鸡枞菇。目前，已经采收了多公斤了。该合作社从去年，一直在研究培育黑皮鸡枞菇种。“今年3月种植了5万袋，4月份起就开始采收了，每袋可产菇六两，产值8元每袋。”理事长徐际燕笑着说，“我们自己培育的鸡枞菇品质优良，营养价值高，口感好，很受市场欢迎，鲜菇销售价格可达每斤15元。”
由于黑皮鸡枞菇对场地要求不高，一般投资种植到袋即可，种植成本较低，另外黑皮鸡枞菇鲜菇市场好，即采即卖，可以减少烘干工序的成本，资金回笼极快。因此，对于资金短缺的贫困户来说无疑是一个好选择。
据了解，茶山食用菌专业合作社是南平市首家采用灭菌柜对食用菌进行灭菌的农民专业合作社，由茶布村部分菇农于年6月20日成立，并于年9月成功注册“茶布”商标。合作社以茶树菇培养料为主打产品，年生产茶树菇培养料近万袋，生产规模不等的香菇、黑木耳、竹荪、猴头菇、金针菇、白木耳、滑菇和黑皮鸡枞菇等多种食用菌培养料数百万袋，预计年产值可达1亿元。
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