古代“茶具”的概念按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的凹地。“茶人”指采茶者,如《茶经》说:“茶人负以(茶具)采茶也。”现代人所说的“茶具”,主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。
舟山市徐正国博物馆馆藏茶盏选粹,主要有以下几种:
宋代建盏
建盏是福建省南平市建阳区特产,中国国家地理标志产品。福建建阳的“建窑”窑址在建阳吉水镇,曾是宋代八大名窑之一。该产品为黑釉茶盏,按釉面纹理分为兔毫、油滴及其它纹理(鹧鸪斑、乌金、曜变和杂色釉)。
建盏多是口大底小,有的形如漏斗;且多为圈足且圈足较浅,足根往往有修刀(俗称倒角),足底面稍外斜;少数为实足(主要为小圆碗类)。造型古朴浑厚,手感普遍较沉。建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类,每类分大、中、小型;小圆碗归入小型敛口碗类。敞口碗:口沿外撇,尖圆唇,腹壁斜直或微弧,腹较浅,腹下内收。浅圈足。形如漏斗状,俗称“斗笠碗”。
馆藏宋代建盏
宋朝,建窑始生产建盏,建盏宋代的著名文人墨客就有一些名句来称颂它。例如“兔毫紫瓯新”、“忽惊午盏免毫斑”、“建安瓷盌鹧鸪斑”、“松风鸣雷兔毫霜”、“鹧鸪碗面云萦字,兔毫瓯心雪作泓”、“鹧鸪斑中吸春露”等。
宋吉州窑茶盏
吉州窑,是汉族传统制瓷工艺中的珍品,作为江西吉安一座举世闻名的综合性瓷窑,它具有浓厚的地方风格与汉民族艺术特色。吉州古窑兴于晚唐,盛于两宋,衰于元末,因地命名,因当时永和又为东昌县治,故又名东昌窑、永和窑。
馆藏宋吉州窑茶盏
吉州窑产品精美丰富,尤以黑釉瓷(亦称天目釉瓷)产品著称。在茶道盛行的宋代,吉州窑的黑釉窑变茶具,深受当时文人学士和达官贵人的喜爱。
宋耀州窑茶盏
古时耀州是现今的陕西省铜川市黄堡镇。耀州窑以黄堡镇为代表,包括地坡、上店村、玉华宫及陈炉镇等窑。宋代制造技艺已达到炉火纯青的地步,各地窑场竞相仿制,从而最终形成了以黄堡镇为中心西到甘肃、东括河南、南达秦岭南的庞大耀州窑系,成为北方青瓷艺术的杰出代表。
馆藏宋耀州窑茶盏
耀州窑北宋时期为朝廷烧造贡瓷,是北方众多窑口中较早推广使用模印工艺的窑口,技术水平领先,精品层出不穷。釉色呈正宗橄榄绿,为耀州窑之上品。此件宋代耀州窑青瓷茶盏,盏身呈斗笠型,束口造型规整,盏身有简练线条装饰,釉水明亮,宋代耀州青瓷盏完整品存世稀少。
越窑茶盏
越窑是中国古代南方著名的青瓷窑,汉族传统制瓷工艺的珍品之一,唐、五代时最著名的青瓷窑场和青瓷系统,也称“秘色窑”。窑所在地主要在今浙江省上虞、余姚、慈溪、宁波等地。
馆藏越窑茶盏
生产年代自东汉至宋。唐朝是越窑工艺最精湛时期,居全国之冠。越窑之名,最早见于唐代,陆羽在《茶经》中说:“越瓷类玉邢瓷类冰”。越窑瓷青瓷与唐代的饮茶风尚关系十分密切,其瓷质造型,釉色之美,深受饮茶者的喜爱。馆藏越窑茶盏,宋,胎质细腻、釉色温润、造型典雅。
湖田窑三鱼盏
湖田窑是汉族传统制瓷工艺中的珍品,位于景德镇东南湖田村。是中国宋、元两代各大制瓷规模最大,延续烧造时间最长、生产的瓷器最精美著名的古代窑场。五代时烧造青瓷和白瓷,青瓷胎色青灰,白瓷洁白,产品以盘、碗为主。宋代创烧了著名的青白瓷,俗称“影青”。元代创制了釉里红和卵白釉器(枢府器)等品种。明代只见青花和白瓷两种。
馆藏湖田窑三鱼盏
馆藏湖田窑茶盏白釉三鱼盏,明。碗敞口,斜腹壁,圈足。通体施白釉。碗心处刻划三鱼波纹,刀法犀利流畅。外壁光素。此器造型规整,胎体轻薄,釉色光润。盘心所刻划的三条小鱼在青色的釉面衬托下仿佛在清澈的湖水中游弋嬉戏,形态自然逼真,艺术感染力极强。
明龙泉窑茶盏
龙泉窑是宋代六大窑系,汉族传统制瓷工艺的珍品。因其主要产区在浙江省龙泉而得名。它开创于三国两晋,结束于清代,生产瓷器的历史长达多年,是中国制瓷历史上最长的一个瓷窑系。馆藏明龙泉窑茶盏
龙泉窑以烧制青瓷而闻名,胎质较粗,胎体较厚,釉色淡青,釉层稍簿。馆藏龙泉窑茶盏,明,胎较粗,釉色青灰,釉薄而透明,光泽较强,底不施釉。清代婴戏斗笠碗
婴戏纹饰指描写儿童嬉戏、玩耍的画面,又称婴戏图或耍娃娃,是瓷器装饰中人物类的传统题材,同时又是以反映民间社会风俗写照为主要内容的装饰纹样。
馆藏清代婴戏斗笠碗
清代婴戏纹是陶瓷装饰人物纹中最常见的一类,人们普遍认识到婴戏纹饰作为一种装饰纹样,不仅是一种传统文化的符号代表,同时又包含了丰富的文化内涵和寓意。该收藏品为全品,色彩清雅,画工细腻,釉面润泽,造型规整。
清光绪龙纹黄釉茶盏
《通典》注云:“黄者,中和美色,黄承天德,盛淳美,故以尊色为溢也。”黄色是历朝帝王所崇尚的专属颜色,黄釉是明清时期皇家的专用釉色。尤其是清代,全黄釉瓷器只有皇帝、皇后和皇太后才能使用,是等级高的皇家御用瓷器。因存世数量稀少,收藏尤为不易。黄釉瓷器除了作为皇室日常用器外,还是宫廷祭祀用器。
馆藏清光绪龙纹黄釉茶盏
《明史·舆服志》记载,洪武二十四年()明代早期黄釉瓷器以永乐及宣德黄釉瓷器为主。以弘治时期的娇黄浇黄或鸡油黄为烧制的高水平。从传世品和出土物看,嘉靖时期景德镇御器厂所烧造浇黄釉瓷器多数器物黄釉呈色较深,少数釉色通透淡雅的则为精品。景德镇传统黄釉瓷是以铁着色、铅为溶剂的低温颜色釉,属于铅釉。该收藏品为全品一对,无磕无碰一级品相,精、真、美、雅俱全,具有晚清官窑器的典型风格。
清祭红茶盏
“霁红”,在宣德时也称“宝石红”;其后,才有人称为“祭红”和“积红”。它们数量稀少,因烧成难度极大,从明代宣德以后一度衰退,直至康熙期间才恢复,但呈色多为黑红。雍正时亦釉色浓淡不匀,多有缺陷,也有烧成褐红、粉红,以至苹果青等色层。至乾隆初期,还偶有精品。
相传在明朝宣德年间,宣宗皇帝突然想要用一套鲜红色的瓷器来祭奠日神。于是他下诏让景德镇的窑工们加紧烧制。可这种红瓷器哪里是说烧成就能烧成的。就这样,烧制屡屡失败后,上面发话说:要再烧不出红釉瓷器,就要杀人了。一位老窑工的女儿得仙人托梦,说是以血染瓷便可烧成红瓷。于是她乘人不备时跳入窑中,烧成的陶坯竟呈现出了鲜血般美艳的红色。窑工们感念此女恩义,便将这种艳而不妖的红色瓷命名为了“祭红”。
馆藏祭红茶盏
霁红被誉为千窑一宝,其主要特点是釉中无龟裂纹理,不甚透明,不流釉,不脱口,不开片,热稳定性较好,尤其是其釉色鲜红却不刺目,宛若凝固的鸡血一般,有一种深沉安定、莹润均匀的高雅之感,非常漂亮。《历代名瓷图谱》中云:“祭红,其色艳若朱霞,真万代名瓷之首冠也!”该收藏品为全品,釉面肥润如存膏,细看如凝血似冻。清光绪景德镇黄釉青花茶盏
清光绪朝景德镇生产的官窑器中,不乏精美雅致之作。黄釉以铁为呈色剂,是中温釉,其制作时先烧成高温白釉瓷器,然后吹以黄釉,中温下烧成。
馆藏清光绪景德镇黄釉青花茶盏
清光绪景德镇黄釉青花茶盏一对,碗内施黄釉,外壁为白底青花纹饰,底釉为黄釉。
清代景德镇青花瓷双喜茶叶罐
青花瓷又称白地青花瓷,常简称青花,是最富有东方民族风情的瓷器品种。清代青花喜字罐当时在确实是当时非常典型的器物。虽然属于民窑的东西,但其实能完整保存至今也是不容易的。古人只在婚嫁时期才会特意烧制定制喜字盖罐,双喜罐摆在家中又显吉祥又添喜气,一般都是成双成对的。
馆藏清代景德镇青花瓷双喜茶叶罐
舟山市徐正国博物馆馆藏清代景德镇青花瓷双喜茶叶罐,收口弧腹,罐身内外及底足满釉,足端内外斜削较尖,整罐釉色滋润,青花沉着,白地偏青,肩部饰一道小回纹,主纹饰为二组对称的双喜纹和缠枝勾莲纹,喜字中等匀称,系双勾填色。缠枝勾莲纹具有“生生不息”之意,是一种吉祥纹饰。内有茶叶,未启封。
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