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爸爸妈妈，你们知道吗？我们幼儿园的饭菜、点心可有营养啦！老师说我们的食谱都是经过营养测算的。
哦~是吗？
爸爸妈妈
保健老师
是的，我们幼儿园每周食谱都必须通过“明威营养大师”软件进行营养测算。该软件是目前国内研究和开发膳食营养计算分析与配餐的专业软件产品。它主要测算孩子在园“一餐两点”中三大营养素是否平衡、优质蛋白是否超过50%以上，以及钙、铁、微量元素是否达标等数据。请爸爸妈妈们放心，我们每周食谱都是遵循粗、细、荤、素、干、稀、色等搭配原则，实行按量配餐，按量制作的操作程序，做到合理膳食、均衡营养，最大化地满足幼儿生长发育的需求！
哇~孩子们每天在幼儿园都能吃到搭配科学合理、营养均衡的膳食，真是太好了。感谢老师们的用心付出！
爸爸妈妈
第十四周幼儿食谱
星期一
上午早点
五谷豆浆
营养午餐
什锦卤面
澳洲牛排、五香卤蛋
下午点心
山羊奶
虎皮蛋糕、芋泥饼
下午水果
野生苹果、橙子
星期二
上午早点
纯豆浆
营养午餐
西式合饭
凤梨荔枝肉、清炒卷心菜
西红柿鱼丸鲫鱼汤
下午点心
山羊奶
酥皮餐包、蒸蛋糕
下午水果
野生苹果、火龙果
星期三
上午早点
五谷豆浆
营养午餐
软米饭
蜜汁鳕鱼、炒双花
排骨海带汤
下午点心
山羊奶
拔丝蛋糕、手撕包
下午水果
野生苹果、香蕉
星期四
上午早点
纯豆浆
营养午餐
春卷
清蒸明虾、红薯粥
下午点心
酸奶
鸡肉汉堡
下午水果
野生苹果、猕猴桃
星期五
上午早点
五谷豆浆
营养午餐
双色米饭
鲍鱼炖蛋、上海青
羊肉萝卜汤
下午点心
山羊奶、花卷
下午水果
苹果、砂糖橘
上周回味
我最喜爱的菜谱名单“糖醋排骨”
做
法
分
享
猪小排
1份
姜
4片
蒜瓣
3个
料酒
1勺
酱油
2勺
醋
3勺
冰糖或白糖
40克
白芝麻
少许
第一步
排骨冷水下锅，加姜、料酒去腥，水开后煮3分钟，捞出用温水冲洗干净，沥水备用去除血水和肉腥。
第二步
热锅凉油，放入冰糖，小火熬，炒至香油色。
第三步
下入排骨翻炒均匀。
第四步
下姜、蒜片。
第五步
倒入调味汁，翻炒均匀。
第六步
倒入水没过排骨，煮开转小火焖煮30分钟。
第七步
加适量盐，大火收汁。
第八步
出锅撒上芝麻即可。
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编辑：蒋惠英、黄瑞琴
审核：后勤保障部
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