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建盏是喝茶的妙器。明代许次舒《茶疏》中说:“茶滋于水,水籍乎器,谒成于火,四者相须,缺一则废。”

这段论述充分阐明了茶、水、器、火四个要素的辨证关系。

当今,不同材质、不同式样的茶具层出不穷,可谓琳琅满目,但真正称得上品茗妙器的却微乎其微。 

宋人天生好茶,事茶时将先期碾磨好的茶末投入盏中,汤瓶中沸水冲下,茶筅击打,

此所谓“点茶”;茶汤表面泛起乳色的泡沫挂在盏壁,数人聚饮时,先褪者为败,即所谓

“斗茶”;如此一来,茶盏色深者就会占便宜了。所以宋徽宗赵佶的《大观茶论》里就说了:“盏色贵青黑,玉毫条达者为上。” 

这黑釉的瓷碗,原本在南、北各窑口均有烧制,而蔡襄等一帮文人们尤其青睐建安窑所造,

于是“建盏”成名,又惹得其他各窑再来仿效。

从建盏喝茶的好处来说因为建盏对胎土含铁量、含砂量高低的筛选、拉胚的松实薄厚及上釉浓淡厚薄的制作皆有特殊的功能设计。所以用建盏喝茶,可以长时间保温蓄热提高茶汤的碱性,保证了茶水的口感更佳,更可激发和提升茶的香气,充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感,您欲饮几何加分的好茶,必定要用盛茶最佳组合——建盏。

 因为建盏在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化钙等化学成分。所以建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子,又能吸附水中的氯离子,很容易被人体吸收,从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。可预防贫血、高血压,能调节人体中枢神经,达到舒缓的作用。

在夏季大热天夜里,分别把残羹剩菜放在加盖的白碗与建盏里,同置于厨柜中,隔天建盏中的残羹剩菜不馊可食,白碗中的残羹剩菜则变质而发出酸臭味。

同时间分别用白碗盖杯泡茶与用建盏盖杯泡茶来喝,建盏耐久浸保、原味可饮,白碗则不耐久浸、发涩难饮。

  别看它只是一个黑乎乎的小碗,却有着其他品茗杯没有的历史地位,其喝茶的益处,也是众多茶人一直在追求。不过市面上的“假建盏”也很多,想要买到真正的好盏,拥有资深行业认证的古盏堂自然是大家的首选。

带你走进失落的黑瓷文明

建盏的出现和盛行,主要源于宋代闽人的斗茶、饮茶之需,伴随着斗茶之风的传播,被文人雅士欣然接受并逐渐推广到各个阶层。至此,上至帝王将相,下至布衣黎民、寺院僧侣的点茶、斗茶、饮茶均使用建盏,建盏为此提供了量身定做的功能之器。

诚然,建盏的功能意义可谓毫无疑问,但是其名称在学术界存有不少争议和混乱。这种争议和混乱主要来自于以下几点:

为什么不叫福盏,叫建盏?

其一:认为建盏之“建”是泛指福建,故建窑是广义之“福窑”,建盏也可以是广义之“福盏”?

为何叫盏而不是碗、杯?

其二:唐时茶器称之为茶碗、茶瓯,而到了宋代这种称谓为什么不继续沿用偏偏生成出“盏”?

建窑遗址在今福建省南平市建阳区水吉镇的后井村、池中村一带,因古代属建安县(或称建州,今建瓯市),故名建窑(也称建安窑,建州窑)。唐宋时期烧制瓷器的窑口,惯以所在州县命名,如耀州窑、吉州窑、越州窑、邢州窑、定州窑等。“州”字有时会被省略,如上述的后面三个窑口,通常被称为越窑、邢窑、定窑。建窑即建州窑的简称,是宋代颇具代表性的名窑。

何谓建盏?建盏就是建窑烧制的窑变结晶黑釉茶盏。作为点茶、斗茶、饮茶等诸多环节量身定做的功能之器,建盏不是黑釉茶盏的统称,建窑更不是广义之“福窑”,建盏也不是广义上的“福盏”。“建盏”之“建”,则为按我国古窑以州冠名的惯例所冠之窑名,而“盏”则是作为饮茶器具之指称。“建”与“盏”之合而完成的“建盏”,只是宋代特有的造词方法生成的结果。

建阳龙窖现场

建盏取土为建盏官窖原土

手工拉坯:纯天然原料优质釉料手工拉坯每款产品都融入了工匠们的瓷泥情环。

凉坯

恰到好处的杯壁,解决了冬不冷茶,夏不烫手,同时使得茶杯挂香更持久。

取釉,施釉

蘸釉,待烧

原矿、铁胎、高温!地道原滋原味烧制温度:摄氏度以上

建盏宋代斗茶”之风盛行的产物。年,建盏被列入第三批非物质文化遗产名录。

中国陶瓷史上福建北部建阳山区所出产的建窑瓷盏是一朵奇葩,

也是中国人充分发挥聪明才智、因地制宜创造奇迹的典范。

建窑瓷盏的美是独特的,是反向思维的代表。

建盏茶器那种自然、脱俗、静谧、枯高、简素、幽玄的美是通过古朴的质感展现出来的,

建盏审美观念根植于中国儒释道思想,追求的是脱俗的、深层次的、有内涵意蕴的美

这批货来自建阳产,出口台湾的一批货,不知道什么原因,整单退了下来!

货产品全部整箱包装,而且每5个建盏用防震泡沫塑料包装,在包装上考虑的也非常清楚,

怕运输破损,包装确实用心,

能拿到这批货,是建阳的一个朋友介绍的,刚好今年有接触茶叶,所以他说有一批台湾单的货,叫我看看!

过去看看货非常漂亮。每个建盏图案大小等全都不一样,

在他给我百科后,对这款产品更是有兴趣,

第一批我不敢多拿,拿了有个回来,

现货发,每个建盏都是亲手挑选,绝对独一无二的那种感觉,

作为宋代著名的中国宋代八大名瓷之一,

历史上,建盏不仅是皇家贡品,还曾沿着“海上丝绸之路”出使海外,

到达日本、伊朗、埃及等东南亚和非洲国家,受到当地上层贵族的追捧,荣耀一时,享誉四方。

赌盏!5-8个款式建盏茶杯,

随缘发货,

这是一个赌局,试试你的手气,给生活带来点小刺激。

游戏规则,不挑选,随缘发货。

盏说:建盏是汉族传统名瓷,为宋朝皇家御用茶具,都用正烧,古口严釉较薄,而器内底聚釉较厚,外壁往往施半釉,以避免在烧窑中底部产生粘胶,由于釉在高温中易流动,固有挂釉现象,俗称“釉泪”“釉滴珠”这是建盏的特点之一!

建盏!每款纹路大小全都不一样,非常漂亮的一批货,

确定是出口台湾的货,品质跟市面上的比强太多了,

推荐给所以喜欢喝茶的老铁们,人手一盏,跟茶友斗盏去!

少数几个有挂釉现象,俗称“釉泪”“釉滴珠”这是建盏的特点之一!

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返璞归真“年底了”还需要送点什么!“大红袍”极品!木盒罐装礼品大红袍!品味红袍文化.......大师之作,红茶代表人物王顺明老先生亲鉴之作!

本期图片均属实拍图:

本是十月一应十年同窗好友去武夷山游玩,应约去了那里!去的时候只知道这里产全球第一的红茶,他家是做茶的,但后面还是把我震到了!高山环雾,这样的意境真的太美了!

把我们安顿好之后,晚上就去看了演出,“印象.大红袍”,太赞了,张艺谋亲编实景舞台剧!特别的震撼,生生的把红茶文化概念做到了淋漓尽致!

这让我萌生要亲自到茶厂做最优质的红茶的想法!果断在看完舞台剧后,我把我的想法告诉了他!他叫我先休息,回头再带我去看大师,我了个去!按耐一晚之后,朋友把我接到一处高山,九曲那面的叫什么山,搞不明白了!来到茶园走了几里路,便到了!这是我同学的茶园,以及茶厂,好家伙!几个高高山头都是。

入冬了,如果你起的够早,还会看到不一样的景象!

然后进了茶室品起了茶,煮茶师傅是他姐姐,沟通喝了很多茶种!介绍的也比较专业!在沟通之余,这位姐姐居然是王老关门弟子之一!喝茶喝出了感觉!知道了很多茶境!

最终同学亲自挑选一盒大红袍!绝佳的口感,也由他的带领,亲自观摩了此款茶的所有采摘以及制作过程!

制法分为传统制法和非传统制法两类。传统红碎茶:以传统揉捻机自然产生的红碎茶滋味浓,但产量较低。非传统制法的红碎茶:分为转子红碎茶(国外称洛托凡(RotOvane〕红碎茶);C。T。C红茶和L。T。P(劳瑞制茶机)红碎茶。如以C。T。C揉切机生产红碎茶,彻底改变了传统的揉切方法。

萎凋叶通过两个不锈钢滚轴间隙的时间不到一秒钟就达到了破坏细胞的目的,使叶子全部轧碎衣颗粒状,青叶经萎凋、揉捻、发酵完成后,再用带有松柴余烟的炭火烘干。发酵均匀而迅速,所以必须及时进行烘干,而且必须用铁壶烧水,才能让汤味浓强鲜的品质特征。

大红袍泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽烟熏小种茶是福建省特产。青叶经萎凋、揉捻、发酵完成后,再用带有松柴余烟的炭火烘干。真正的桐木红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。

自带手提袋,连盒子重3斤,木盒礼装,

茶叶重g!

功效:提神益思、利尿通便、固齿防龋、消炎灭菌、解毒醒酒、降脂降压、祛腻消食、保肝明目、防辐射抗癌变、抗衰老延年益寿。

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