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收藏史上最具闽北特色伴手礼推荐

新一轮“一元门票游大武夷活动已经开始,在年11月21日到年2月18日与年2月26日到年4月20日两个时间段里,游客们可以凭一元门票畅游大武夷。

旅游出行到一个地方时,人们在欣赏当地美景与品尝当地美食的同时,往往都会寻找一些富有当地特色的伴手礼带走。以作为对这段旅途的延续或是纪念,也作为对人文情怀的赋予,赠予亲朋好友。下面,小记就带您一同看看最具闽北特色的伴手礼!

武夷山

朱子汤饼:汤饼早先原为武夷山民间所制,后被称为“孝母饼”。是文人墨客、乡野村民在节日聚会、品茗时不可或缺的一道点心。朱熹父亲(朱松)曾有诗云:“生朝乐事记当年,汤饼何须半臂钱”。朱熹常于闲暇之际,亲制汤饼孝敬母亲、款待好友。久而久之,乡民逐将此饼称为朱子汤饼。朱子汤饼制作考究、用料精良。以当地所产之莲子、板栗、槟榔芋、大红袍等为原料,配以古方制成。汤饼清香可口、滑而不腻、入口即化、老少皆宜,是馈赠亲朋好友、孝敬长辈的最好礼物。

武夷山市老邱头食品商行有售

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朱子汤饼在武夷山的各大超市均有销售,10元一盒,游客在购买前注意看清包装盒上的生产日期。

岚谷熏鹅:在武夷山,岚谷熏鹅是一道酒席必上的佳肴,在当地相当有名。岚谷熏鹅讲究色、香、味全,其营养价值要高于鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉等,且脂肪含量低。

色:烘烤熏制后的鹅肉色泽金黄透亮,给人以一种垂涎欲滴的感觉。

香:正宗的岚谷熏鹅经过长时间熏制而出,鹅肉融入了茶香、桂叶香及糯米香味,因而香味持久,浓浓的香熏味也掩盖不了麻辣香。

味:岚谷熏鹅最讲究的一个字“辣”,辣味持久不退,久后回甘。

武夷山有众多制售岚谷熏鹅的店铺,以下是小记觉得做得不错的几家:

  

其他推荐:建阳桔柚

浦城

薏米是浦城的传统土特产品,有多年种植历史。清嘉庆《新修浦城县志》中就有种薏米的记载,光绪年间便作为皇家贡品进贡朝廷。年,浦城薏米获“国家地理标志保护产品”称号。浦城山薏米的蛋白质含量为19%,高出大米两倍多,可制作多种甜食糕点,是一种药食兼用的珍贵土特产品,具有抗病、抗倒伏、耐旱的特点,是公认的中药上品,特称“浦米仁”。

购买场所:浦城名特优产品店内均有销售参考价:20元/斤

其他推荐:浦城丹桂、酸枣糕、桂花茶、金桔茶、苞酒等

光泽

茶油食用后容易被人体消化吸收,同时又能促进脂溶性维生素的吸收,故而油质好。茶油中不含胆固醇,食用后不会使人体血清中胆固醇增加,不引起血管硬化和血压增高,茶油耐储藏,不易酸败,不含致癌物质——黄曲霉素,因而可预防癌症。

茶油还能清肠胃的吸收功能,可以平衡脑垂体功能,提供生育酚,促进内分泌激素分泌,对神经衰弱、神经功能下降、老年痴呆症有很好的改善作用。

野山茶油,又名“月子油、长寿油”。在台湾和福建,女人怀孕养孩子一定要吃茶油,台湾人称茶油为“月子宝”。实践证明,孕妇在孕期食用茶油,产后妊娠纹少,不发胖,增加母乳,有益于胎儿的正常发育。产妇坐月子吃茶油,就不怕风吹,可以出去走动。

除此之外,野山茶油还能抗紫外线,防止晒斑及去皱。

光泽县乌君山油茶专业合作社

厂址:光泽县崇仁乡洋塘村水东

联系方式:-

其他推荐:绿壳鸡蛋、野小蜂蜂蜜等

松溪

黄粿,又名黄米粿,黄金粿,是浙南和闽北一带民间极富特色的传统年糕。传说能吃上黄米粿表示本年的丰收,预示着来年的希望。在松溪县,每逢传统节日、家庭喜庆或贵宾到来,黄粿都是不可缺少的食品,象征着安康、团圆、幸福,更是馈送亲朋好友及客户的最佳礼品。

黄粿的传统制作方法非常独特,取松溪山中一种独特灌木烧成灰,沥其汁(俗称植物碱),以该汁浸泡优质粳米至米色橙黄,浸泡后的粳米装入饭甑蒸熟,然后倒入石臼中,用杵槌用力杵打。杵槌要用光滑的木杵,粳米饭粒便粘不住木杵,直到饭粒全部融合,像棉团状,然后分切小块,趁热将其揉压成圆条状即可,做成后可存放好几个月。









































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