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游走武夷建阳三

天下“一线天”景点多得是,但是武夷山的“一线天”是我看到的最有特点的,它长米,最宽处才1米左右,最窄处仅50厘米,又直又长的,真真正正的像个“一”字。

一线天的由来,民间有很多传说。一说这是桃花女用绣花针划开的,二说这是伏羲大神用玉斧所劈开的。科学说法应该是,武夷山的岩层是由砂岩、砾岩和页岩交间成层的,岩性比较松脆。在地壳抬升的过程中,岩层受到不均匀的应压力的影响,就产生轻微的断裂,形成了很多所谓的“节理”。这种垂直的节理,也就是微小的裂隙,在流水的长年累月的溶解和侵蚀下,就逐渐地扩大,延长。而岩层底部质地松软的页岩,也就逐渐侵蚀而去,成为扁浅的岩洞。

武夷山的“一线天”应该叫“一字天”。入口正面并列有三个岩洞,依次是伏羲洞、风洞、灵岩洞。从三个岩洞的任何一个进入,抬头都可以看到“一线天”。

(上图摘自“武夷山旅游资讯网”)

由于有旅游团在前,一干人挤在伏羲洞和风洞听导游讲故事,我们只好从灵岩洞进入。

(从三个不同的地方看“一线天”)

前一天晚上的大雨使“一线天”两边的岩石积满了水,岩壁湿漉漉的。从灵岩洞往上拾级而上,不过几十级台阶,就到了最窄处。横着身子是过不去了,侧着身子刚刚好。背包举过头顶,收腹吸气,一步一步往前挪,前胸后背都在岩壁上摩擦。也不知同行的那个胖子哥是怎么塞过去的!

走在“一线天”中,感觉压抑闷热,十二月天也算冬季冷天,却闷得人浑身流汗。走出之后,豁然开朗,顿觉清爽。稍事休息,前往“大红袍”景区。

“大红袍”景区因大红袍母树而得名,位于武夷山北部的九龙窠中心地带。从景区大门一路走进去,左面山崖,右面都是茶园。途中历代题刻也是随处可见,其中“岩韵”二字最能体现武夷山岩茶的气质,但不知是谁所题。

路边茶园的茶树还残留着一些茶花和花骨朵,娇小可爱得很!

往九龙窠深处走,距大红袍母树米处,有个晚甘亭。此亭据说是采茶人休息的地方。

大红袍母树就在眼前了,大小共有六株,属于武夷山的寺庙天心永乐禅寺所有,当地人视其为无价之宝,极为名贵。

(为了看得清楚,下为网摘图)

“大红袍”茶树属于灌木,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着年天心寺和尚所题“大红袍”石刻。这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了“大红袍”的特异品质。大红袍茶树叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,红灿灿十分明显。

解放初期,“大红袍”在采制期间是有驻军看守的,制作过程中的每道环节都有专人负责并称重后签字,最后加封后由专人送呈当地政府。现早已没有人看守了。

关于“大红袍”名字的由来,当地传说很多,其中一个流传最广。古时有一穷秀才进京赶考,路过武夷山时,病倒在路上,幸被天心庙老方丈看见,泡了一碗茶给他喝,病就好了。后来秀才金榜题名,中了状元,还被招为驸马。一个春日,状元来到武夷山谢恩,在老方丈的陪同下,前呼后拥,到了九龙窠,但见峭壁上长着高大的茶树,枝叶繁茂,吐着一簇簇嫩芽,在阳光下闪着紫红色的光泽,煞是可爱。老方丈说,当年你犯病时,就是用这种茶叶泡茶治好的。由于此茶可以治百病,每年春日茶树发芽时,老方丈都要派人爬上绝壁采下茶叶,炒制后收藏。状元听了,要求采制一盒进贡皇上。后状元进京后,正遇皇后肚疼鼓胀,卧床不起。状元立即献茶让皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,将一件大红袍赐给九龙窠的茶树披上,以示皇恩。说也奇怪,等掀开大红袍时,三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光,众人说这是大红袍染红的。后来,人们就把这几株茶树叫做“大红袍”了,从此成了每年敬献皇宫的贡茶。

(上两图为网摘,以说明“大红袍”茶的形状和汤色)

“大红袍”是武夷山岩茶名贵树种之一。如今,“大红袍”母树无性繁殖技术已获成功,已经繁育种植,批量生产。“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3—4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

福建省东北部的武夷山茶区主产岩茶、红茶。岩茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名,属半发酵茶中的青茶类,以“岩骨花香”独特岩韵著称。红茶,以“正山小种”最为出名,其外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆香味。

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