点击上方“暨念生活”获得更多美食资讯哦~某同学咦，小馋，中国文化节除了节目还有什么啦？小馋哈哈当然有啦！下午两点的美食区有很多好吃的等着你呢！什么？你还不知道中国文化节还有美食区？还不知道美食区有什么好吃的？别急别急，等小馋慢慢为你道来~1饮馔部摊位名称由来清代戏曲理论家、戏剧作家李渔的《闲情偶寄》位列“中国名士八大奇著”之首。《闲情偶寄》中的“饮馔部”，是李渔讲求饮食之道的专著。他主张于俭约中求饮食的精美，在平淡处得生活之乐趣。其饮食原则可以概括为24字诀，即：重蔬食，崇俭约，尚真味，主清淡，忌油腻，讲洁美，慎杀生，求食益。这正表现了中国传统文化对饮食美的追求。美食1高（糕）适高适是唐代著名边塞诗人。桂花糕是已有多年历史的汉族的传统小吃。马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃。板栗糕是由板栗，牛奶，淡奶油，豆沙馅等精制而成。荔浦香芋原产于广西，曾为贡品。这一菜品运用谐音，以各式糕类为菜品内容。旨在称赞诗人写边塞，苍茫而不凄凉，赋送别，荒渺而不凄切的风格的同时将糕文化发扬光大。美食2霍去病（饼）霍去病是西汉著名抗匈将领。绿豆饼是著名的京式四季糕点之一。红豆饼是江南地区汉族特色点心。这一菜品运用谐音，即为了缅怀悍将力克匈奴的奇功，又为了将饼文化发扬光大。美食3酥（苏）武武帝于天汉元年奉命以中郎将持节出使匈奴，被扣留。匈奴贵族多次威胁利诱，欲使其投降；苏武历尽艰辛，留居匈奴十九年持节不屈。酥糖是汉族传统名点之一，春节应时糕点。在湖北，河北，江苏等地均有特色酥糖产品。有着悠久的生产历史，最早源于唐代，享有：“茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香”的美誉，为历代名人所称赞。美食4饺（焦）仲卿焦仲卿是《孔雀东南飞》中一个性格鲜明、内涵丰富、光彩照人的艺术形象。饺子源于古代的角子。最早见于三国时期，千百年来，它做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。此菜品不仅要与大众回味荡气回肠的古代爱情故事，而且要弘扬饺子文化。美食5采菊东篱采菊东篱下，悠然见南山。这是陶渊明《饮酒》中的诗句。菊花茶是使用菊花为原料制成而成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。2诗海寻食腊八粥食用腊八粥逐渐成为民间的一种习俗。南宋诗人陆游曾留下了这样的诗句：“今朝佛粥更相赠，更觉江村节物新。”后来腊八粥作为民间的吉祥食品相互赠送，寓意一年之末的大丰收以及来年风调雨顺，吉祥如意。红豆汤圆红豆代表相思，汤圆又寓意团圆。宋代周必大作《元宵煮浮圆子诗》：“今夕知何夕？团圆事事同。汤官寻旧味，灶婢诧新功。星灿乌云裹，珠浮浊水中。岁时编杂咏，附此说家风。”不老泉冰糖葫芦纪昀(字晓岚)对不老泉的糖葫芦非常欣赏，曾题写“浮沉宦海如鸥鸟，生死书丛不老泉”诗句以自嘲。3碎玉轩鲜花饼鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表，也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起多年前的清代，由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。桂花糕桂花糕是已有多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，汉族的传统小吃。历史悠久，美味爽口，口味香甜可口，具有浓郁的桂花清香。红稻米粥在《红楼梦》通行本的第75回里有这样一个细节：晚饭时分，贾母提出想要喝粥，在一旁服侍的尤氏赶忙命人去准备，可吃饭的时候，贾母意外地发现只有自己碗里是红色的粥，尤氏和其他人仍在吃白米饭，觉得非常奇怪，这时坐在一旁的王夫人赶忙解释说，这道粥精细珍贵，都是可着吃的做。原来这个红稻米就是红糯米，民间俗称血糯米。这种米品种稀奇，营养价值很高，在清朝时曾被定为“宫廷御米”，因此也只有像贾府这样的贵族皇亲，才有资格吃的上这道由御米做成的“红稻米粥”，如此不可多得，当然是要“可着吃的做”了。4四月天01姜汁撞奶姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇，这里产的水牛奶浓度高，含脂肪多，可以制成多种奶制品小吃，其中姜汁撞奶最为有名，传遍广州、香港、澳门食肆。按中医论说，牛奶味甘性寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。因此，姜汁撞奶在寒冷天气食之，顿有通身暖和之感，可谓配合巧妙。不少日本、美国客人都慕名专程品尝，一些老主顾还经常买外卖回家吃，其风味道颇受消费者青睐。鲁迅爱喝酒，每顿饭必喝酒，虽然酒量不大，但经常喝得酩酊烂醉。因此，鲁迅很喜欢当时北京广和居的一道叫“三不粘”的菜，这道菜似糕非糕，似羹非羹，用汤匙舀食时，要一不粘匙，二不粘盘，三不粘牙，清爽利口，故名“三不粘”，而且还有解酒的功用。这道菜就是沙琪玛。沙琪玛（Carameltreats）也可叫做萨其马，是中国的特色糕点，满族的一种食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后，用糖混合成小块。沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一。沙琪玛具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。02沙琪玛03烤馒头当时鲁迅住在北京的西城，吃饭就近，经常去西四牌楼路西的同和居，这也是北京著名的“八大居”之一，鲁迅喜欢这里的烤大馒头，就是在馒头上刷一层油，然后烤制。什锦罐头是指多种水果拼凑起来的食物。根据所拼凑的水果不同，具有不同的功效。例如苹果有补中益气、生津润肺、增加血色素的作用，多食可使皮肤变得细嫩红润。梨属碱性食物，对人体酸碱平衡有一定作用，多食可预防暗疮。桔子及香蕉的维生素C能增强血管壁弹性，令血液循环加快，使皮肤变得光滑、细腻、白嫩。04什锦罐头5童梦盎然“蜜”制钵仔糕钵仔糕作为童年美好的回忆是甜蜜美好的。而且中国文化节当天，在本部建阳篮球场的“童梦盎然”摊位还可以DIY哦。千层山楂卷童年爱吃的山楂卷，酸酸甜甜。将童年的回忆垒成一层一层，压缩在脑海里，珍藏起来。羊城关东煮在这么冷的天气来一串热腾腾的关东煮也是极好的。而且还是带有羊城特色的！童趣麦芽糖麦芽糖大家小时候都吃过，不仅喜欢它的甜，更是享受搅麦芽糖的过程。英雄联盟大杂烩为了使驰骋沙场、鞍马劳碌的大王有个健壮的身体，一个小厨子想出个办法。他将一些肉，杂素菜等放入一锅，精心烹制，项羽吃了第一口，胃口就被吊了起来，一大碗杂烩顷刻吃了个精光。后来，人们为了怀念楚霸王的事迹，“大杂烩”便在民间很快流传开来，一直烧到今天。盲公饼盲人名叫何声朝，生子二，一名荫源；一名奋兴(字豫斋)，豫斋在馆侍奉父亲。由于问卜者多携带小孩，喧闹啼哭，影响工作。豫斋就想出一法：用饭焦干磨成米粉，加上芝麻、花生，用生油和匀，制成米饼，称为肉饼。(现盲公饼饼印仍旧有肉饼二字)这样既可卖给问卜的人以饵小孩，又可以多赚一些钱以补助家计。拌凉皮相传秦始皇在位时，有一年大旱，秦镇稻田多出稗秕，农人无法完成粮食进贡任务。当地一位叫李十二的农民，将打下的稻米用水拌湿，碾成米粉，和成糊状蒸熟，切成条状，制成了最早的米皮上贡，始皇帝大喜，钦定秦镇米皮为朝廷贡品。茶据说，最早发现茶和利用茶的人是神农，传说中他曾尝百草，中毒后用茶叶来解毒。所以，大概在距今五千年前的母系社会时期，茶就被中国人发现和利用了。在最初很长的时期，茶一直被作为药品服用。七王者风范↑糖不甩→酸梅汤酸梅汤老北京产物，为朱元璋发明，被无数人所迷恋。不管是市井小人还是王侯将相都愿意在炎炎夏日喝一碗酸梅汤。在清廷中，乾隆皇帝、慈禧与光绪皇帝都非常喜欢喝酸梅汤。糖不甩广式早茶的代表作之一，文化王者鲁迅在中山大学任教的时候迷上了这一简单的食物，流连于小茶馆之间与友人交流。“包子想起习近平在庆丰包子铺上演的平易近人的一幕吗？那就来尝尝被习大大称赞的包子吧。三明治奥巴马与卡梅伦曾在街头小店边谈论人生边吃三明治哦~
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文字来源：暨大生活部
责任编辑：吴慧杭
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